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シンポジウム「マクロとミクロから栄養学へのアプローチ」(無料)

「循環器病予防のための栄養疫学の知見と落とし穴」
 三浦 克之先生(滋賀医科大学 医学系研究科 教授)
「アミノ酸科学・タンパク質化学を支えるアミノ酸分析」
 堂前 直先生(理化学研究所 環境資源科学研究センター ユニットリーダー)